Indonesia kaya akan kuliner tradisional yang nikmat dan menggugah selera. Tak hanya lezat, banyak makanan tradisional yang mudah dibuat dan murah di rumah sehingga cocok untuk semua kalangan. Berikut daftar 10 makanan tradisional yang bisa Anda coba buat sendiri tanpa menguras kantong.
1. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah salah satu makanan tradisional yang mudah dibuat dan murah. Dengan bahan sederhana seperti nasi sisa, bawang, telur, dan kecap, Anda bisa membuat hidangan lezat dalam waktu singkat. Untuk variasi, tambahkan sayuran atau potongan ayam agar lebih bergizi.
Tips membuat nasi goreng:
- Gunakan nasi yang sudah dingin agar teksturnya tidak lembek.
- Tambahkan sedikit kecap manis dan saus sambal untuk cita rasa yang khas.
- Bisa disajikan dengan irisan mentimun atau tomat segar
 |
| Gambar Nasi Goreng |
2. Pecel
Pecel adalah salad sayur ala Indonesia yang disiram dengan saus kacang pedas manis. Sayuran yang digunakan biasanya kangkung, tauge, bayam, dan kacang panjang. Pecel termasuk makanan tradisional yang mudah dibuat dan murah, karena bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar tradisional.
Tips membuat pecel:
- Sangrai kacang tanah sendiri untuk saus pecel agar lebih wangi.
- Tambahkan sedikit air asam jawa untuk rasa segar dan asam manis.
- Bisa disajikan dengan nasi atau lontong.
 |
| Gambar Pecel |
3. Bakwan Sayur
Bakwan sayur adalah gorengan tradisional yang terbuat dari campuran tepung, sayuran, dan bumbu sederhana. Ini termasuk salah satu makanan tradisional yang mudah dibuat dan murah karena bahannya ekonomis dan cara membuatnya cepat.
Tips membuat bakwan sayur:
- Gunakan sayuran segar seperti wortel, kol, dan daun bawang.
- Goreng dengan minyak panas agar bakwan renyah.
- Sajikan dengan saus sambal atau cabai rawit.
 |
| Gambar Bakwan Sayur |
4. Soto Ayam
Soto ayam adalah sup tradisional yang gurih dan lezat. Dengan bahan dasar ayam, bumbu rempah, dan sayuran, soto termasuk makanan tradisional yang mudah dibuat dan murah karena bisa menggunakan potongan ayam sederhana.
Tips membuat soto ayam:
- Rebus ayam terlebih dahulu untuk menghasilkan kaldu yang gurih.
- Tambahkan koya atau bawang goreng untuk aroma dan rasa ekstra.
- Sajikan dengan nasi atau lontong.
 |
| Gambar Soto Ayam |
5. Gudeg
Gudeg khas Yogyakarta terbuat dari nangka muda yang dimasak lama dengan santan dan gula merah. Meski prosesnya sedikit lebih lama, gudeg termasuk makanan tradisional yang mudah dibuat dan murah karena bahan dasarnya murah dan mudah didapat.
Tips membuat gudeg:
- Gunakan nangka muda segar agar tekstur lebih empuk.
- Masak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan dengan nasi, ayam opor, dan telur rebus.
 |
| Gambar Gudeg |
6. Tempe Mendoan
Tempe mendoan adalah tempe goreng tipis yang dilapisi tepung dan digoreng setengah matang. Makanan ini termasuk makanan tradisional yang mudah dibuat dan murah karena tempe adalah bahan lokal yang murah dan bergizi tinggi.
Tips membuat tempe mendoan:
- Gunakan tepung berbumbu agar rasanya lebih gurih.
- Goreng dengan minyak panas dan api sedang agar tempe tidak terlalu keras.
- Sajikan dengan sambal kecap.
 |
| Gambar Tempe Mendoan |
7. Lontong Sayur
Lontong sayur adalah makanan tradisional yang biasanya dijadikan sarapan. Dengan lontong, kuah santan, sayuran, dan telur rebus, hidangan ini tergolong makanan tradisional yang mudah dibuat dan murah.
Tips membuat lontong sayur:
- Gunakan sayuran lokal yang murah, seperti labu siam atau kacang panjang.
- Tambahkan sambal atau bawang goreng untuk rasa lebih lezat.
- Bisa dijadikan menu utama sarapan atau makan siang.
 |
| Gambar Lontong Sayur |
8. Klepon
Klepon adalah jajanan tradisional berbentuk bola ketan yang diisi gula merah dan dilapisi kelapa parut. Ini termasuk makanan tradisional yang mudah dibuat dan murah, karena bahan-bahannya sederhana dan tidak mahal.
Tips membuat klepon:
- Gunakan ketan yang masih segar agar teksturnya kenyal.
- Pastikan gula merah tidak bocor saat direbus.
- Sajikan dalam piring kecil agar lebih menarik.
 |
| Gambar Klepon |
9. Sayur Asem
Sayur asem adalah sup sayuran dengan rasa asam segar dari asam jawa. Sebagai salah satu makanan tradisional yang mudah dibuat dan murah, sayur asem cocok untuk menu sehari-hari karena bahan-bahannya murah dan mudah didapat.
Tips membuat sayur asem:
- Gunakan jagung, labu siam, kacang panjang, dan melinjo untuk rasa klasik.
- Tambahkan daun melinjo dan daun salam untuk aroma lebih sedap.
- Sajikan hangat bersama nasi putih.
 |
| Gambar Sayur Asem |
10. Martabak Manis
Martabak manis atau terang bulan adalah camilan tradisional yang manis dan lembut. Dengan tepung, gula, telur, dan topping sederhana, martabak manis termasuk makanan tradisional yang mudah dibuat dan murah.
Tips membuat martabak manis:
- Gunakan ragi agar adonan mengembang sempurna.
- Tambahkan topping sederhana seperti cokelat atau keju parut.
- Masak dengan api kecil agar bagian dalam matang sempurna.
 |
| Gambar Martabak Manis |
Dengan daftar ini, Anda bisa mencoba berbagai makanan tradisional yang mudah dibuat dan murah langsung di rumah. Banyak hidangan tradisional yang tidak hanya enak, tapi juga ekonomis sehingga bisa dinikmati oleh seluruh keluarga.